易果网的成功，说明看似非常困难的水果行业电子商务完全有它的可行性和操作性。

　　虽然水果行业电子商务存在其必要性和可行性，也确实从行业代表易果网这个例子上，我们看到了它的可行性。以易果网为例，其现有的发展高度其实并没有真正完全的把企业运营价值链进行效率、效果的最大化。

　　在此行业中，我们拿上海易果电子商务有限公司（后面简称为易果网）来做案例。作为中国最早开始从事水果纯电子商务的企业，首先在战略上有一个很好的定位。产品的定位在主要从事进口精品水果。市场的定位主要是针对企业白领、中高端消费人群。从易果网2005年10月成立至今，已经走过了5年的时间。成立之前，因为水果批发企业垄断着超市和集贸市场的销售，而面对白领的水果市场却并没有哪家企业专门进入，所以这才有了易果网的成立。kaiyun官方下载App

　　果。由于有一定量的进口水果贸易做基础，因此其水果的供应链是相对健全的，在对进口水果的选择上有话语权。那么还有一部分国产水果，就需要企业采购人员通过国内的水果销售网络寻找高品质的水果，通常联系到一个货源之后，会要求对方发来小样，然后再下单采购。

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　　通过5年时间的摸爬滚打，易果网的行业地位和市场份额也在逐渐的提升。而对于受众人群的分析和总结也是易果网不可缺少的一个工作。从不断的积累中获取更多目标客户的数据，为其准确的市场定位提供坚实的基础。从上海地区的数据分析来看，易果网客户人群的收入比例图如下：

　　无论是哪一类企业，在其发展进程中，最关键的两点始终是不变的，一是产品，二是服务。而这两点又恰恰是企业品牌建设的最基本两点。

　　对于水果行业电子商务来说，产品是一个关键而特殊的因素，原因在于：（1）一般电子商务企业本身不从事水果的种植和采摘，而是通过市场渠道来获得货源，单从产品本身来说，企业不具有其品牌拥有权，充其量只是一个代理商。水果的大小重量是可以通过筛选来最终归类、搭配达到既定标准的，但是没有固定标准来衡量水果的潜在属性，比如味道的酸、甜。而这一点基本上很难得到精确的辨识，所以这也是消费者很难评测一家自己无生产阶段的企业是不是具有真正该品牌的产品，而非以次充好或者贴牌。

　　从易果网上的商品来说，它有别于实体店中大量存在的“大路货”，销售的是价格偏高的高档水果。超市和集贸市场已经遍于人们生活的每一个角落，因此只有做到“人无我有，人有我优”才是易果网获得生存优势的关键所在。那么创建一个让水果快速流通的网上超市，在保持水果的快速流通和新鲜度方面就是一个极大的难题。kaiyun官方下载App而要让自己的产品真正能区别于“大路货”，必须在水果的品种、上市时间以及新鲜度方面拥有优势。首先一点，就是要有优质的货源。针对主要经营的进口水果来说，易果网销售的进口水果大部分是直接从水果进口贸易商处拿货，每天在线多个品种，从华盛顿樱桃，到南非的葡萄柚，从新西兰的绿奇异果到智利的嘎啦

　　虽然水果行业电子商务才走了短短5年时间，但是我们也看到在电子商务大趋势下，其发展速度有目共睹。为消费者提供了一个全新的水果购买渠道，让更多的人能够了解品尝到世界各国的水果新贵。作为水果行业电子商务企业来说，需要时刻明确自己的角色，更好地将高品质水果和服务提供给消费者。不断的修炼内功，开拓市场，为“十二五”期间的经济腾飞做出更大的贡献。

　　水果相对于其他产品，如果运用电子商务技术的话，有其特殊性。一方面，kaiyun官方下载App水果是一个非标准化产品，无论从其净重，还是口味特性，都是无法辨识的，没有一个特定的标准来形容。另一方面，水果的新鲜度对于电子商务物流环节也是一个很大的考验，如何在最短的时间内将最新鲜的水果送达消费者手里，将成为整个价值链分布的关键一环。

　　通过对水果行业电子商务的商业模式、产业链布置、企业内部运作流程等环节的整理，以及对整个水果行业电子商务的现状和发展趋势的分析，旨在说明互联网电子商务在人们生活领域中的变化，以及消费者在此消费模式下的全新购物体验和生活享受。同时也为此领域的专业学者、业内人士、投融资机构等提供一份可参考的资料。

　　人们对水果的需求已经从能吃上水果向吃好的、健康的水果转变。但是，标准化、物流配送和人才成为制约国内水果电子商务发展的几大难题。很多做了多年水果行业的人，已经意识到电子商务是必然趋势，但文化水平不足阻碍了他们的转型。而本身行业从业人员层次较低的现状又限制了高层次人才的进入。这种两难的境地必须找到一个结合点，才能开拓水果电子商务的新局面。本文通过对水果行业电子商务的深度剖析，以及对此行业中代表企业的运行情况的阐述，让更多的消费者能了解此商业模式，并且能够在实际体验中提高对水果购物新渠道的认识，提高生活质量。

　　通过以上数据的分析，我们不难看出，易果网在战略定位中的客户定位，在5年时间的不断积累中，已经达到了预期设想。消费人群主要由白领等中高层次消费人群，年龄在25—39岁之间，男女比例3:7，大专及大专以上的高知消费群体组成。正是在这种准确定位的前提下，易果网每年的销售额都在不断的上升，2009年销售额更是突破了1亿元人民币。